Carme Ruscalleda

Es la única mujer del mundo que posee cinco estrellas de la Guía Michelín, tres por su restaurante en Sant Pol de Mar (cerca de Barcelona), y dos por su restaurante en Tokio. En España es la cocinera con más estrellas de la Guía Michelín y cuenta además con la máxima calificación (tres soles) de la Guía Repsol. Premio Nacional de Gastronomía, su cocina se fundamenta en la tradición catalana, pero dando siempre un toque de innovación.

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